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松茸的产地具有什么特征
来源: 作者:meiyu 时间:2019-02-23 15:04:06

松茸,它又被叫做松口蘑,他其实和蘑菇、香菇等在一个大范围上来说是属于同一类的,它们都是真菌家族的。而它则是真菌家族中比较稀有,是松栎等树木外生的菌根真菌。而在国外,日本,它因为独特的形状和超强的抗癌防辐射,增强人体的免疫力和精力的功效与作用,因此又被称作“神菌”。并且由于只能采摘野生松茸,而不能人工的种植,因此它的价格比较贵,因此,松茸的产地具有什么特征,就成了一大问题。

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松茸它在我们国内有着“菌中之王”的称号,同时又被采摘松茸的人称作“森林间的精灵”。并且由于它的营养价值比较高,很多人喜欢买来食用。但是随之问题就来了,松茸是一种比较娇贵的生物,稍微保存不当的话就会引起它所含的营养的流失。但是买来松茸以后,有时候我们又不能及时的把它吃掉、吃尽,那这时应该怎么办呢?就让小编来详细的告诉大家吧。

首先一种保存松茸的方法,就是最简单的,将它用白菜叶子包住保存,大概能保存三四天的样子。其次还有一种方法,就是将它放到冰箱里面的冷藏柜子里面,这样子差不多能够保存个一周左右。

超过以上期限要继续保存的,也没有关系,我们就有以下的几种办法可以应对啦:

1)用冰箱把新鲜的松茸冷冻起来。这种方法可以把它保存差不多几个月的时间。不过有一点要提醒大家注意,用这种方式保存的松茸,在解冻的时候一定要用开水来解冻,这样子松茸才不会变稀掉。

2)把新鲜松茸切成片儿,晒干,放在比较阴凉和干燥的地方,这样子就可以常年保存啦;(3)把它做成盐渍松茸来保存。具体的方法,是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,拿出来,把水控干,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。食盐可以将它里面的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

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不过松茸还是最好在新鲜的时候吃,营养价值和口味才最好啦。并且可供选择的做法也更多,比如直接做成松茸刺身、炭烤松茸,或者和其它的菌类或肉类放在一起炖汤,味道是特别鲜美的。



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