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松茸问答 /QUESTION

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带你了解你所不知道的松茸的秘密
来源: 作者:meiyu 时间:2019-03-08 21:04:20

可能非常多的朋友们都听过一种特别珍贵的、名字叫做松茸的可以药用的菌类。它不只是在我们国家被非常重视,被列在了被保护的物种里面,还被其他非常多的国家的人民都叫做菌类里的王者。但是大家却对它有非常多的疑惑呢,那么今天我们就带你了解你所不知道的松茸的秘密。接下来我们会以关于松茸问答的形式给大家将大家想了解的展现出来哦~

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松茸问答1:它有什么样的营养价值呢?

松茸真的是非常生命力顽强的一种菌类了,就连在原子弹爆炸过的地区都只有它能够继续顽强地生存下来呢!所以大家可以想象一下这样的菌类如果合理恰当地食用,对我们的身体将会有多么大的好处。而它具备的三个营养元素,分别叫做双链松茸多糖、松茸醇还有松茸多肽,这些都是可以起到对抗癌症的功效。就算没有患癌的人食用了之后也是可以很大程度去降低癌症的风险。

松茸问答2:有人称它为食物中精灵般的存在,为什么会这样说?

因为松茸虽然好处多多,但是它生长的时间是非常之短的。在正常情况下,如果它在成熟的四十八个小时内还没被人采摘食用,它就会以非常快的速度衰老然后就会消失。就像一个小精灵那样,瞬间出现又瞬间消失。但正是因为这样的特点,才让松茸变得极其的珍贵呢!

松茸问答3:它的不同等级是怎么划分的呢?

一般来说我们给它划分等级是通过采摘和上架的时间。比如说在松茸里品质算顶级的头水松茸,它营养价值很高是因为只能在每年的五月末和六月初时采挖,并且要在凌晨五六点之间采挖最好。这样的话它在市场上被收购的价格就是三千多到六千多。而品质最低的末期松茸一般是在年末采摘的,并且一整天都能够挖取,所以在市场上的价格就只能卖到200-1500元左右了。

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松茸问答4:怎么保存比较好?

因为新鲜松茸保存时间很短,所以大家在买回来之后要尽快用干净的布将杂质和泥沙擦掉,然后立马放到冰箱保鲜层,这样是为了使松茸保质期延长到三到五天;不过有的小伙伴还想长期保存松茸,那样就可以把它切成片,之后烘干或者晒干就可以啦。

看了这么多,大家觉得对于自己的困惑有没有帮助呢?我们之后也会给大家带来更多关于松茸的解答的,所以要持续地关注我们哦!



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